| Benodigdheden | |
|---|---|
| Kookpan | |
| Koekenpan |
Bereidingstijd: 15 minuten
6 stuks
| Ingrediënten | |
|---|---|
| 6 eieren | |
| 1 avocado | |
| 1 plak ontbijtspek | |
| Peper en zout |
| Bereidingswijze | |
|---|---|
| 1. Kook de eieren hard in 8 minuten. | |
| 2. Snijd het topje van het ei eraf. Lepel vervolgens het eigeel eruit. | |
| 3. Ontpit de avocado en haal het vruchtvlees eruit. Pureer deze samen met het eigeel. Breng op smaak met peper en zout. | |
| 4. Snijd de ontbijtspek in kleine stukjes en bak krokant in een koekenpan. | |
| 5. Vul de eitjes met de avocado crème. Maak vervolgens af met de krokante spek. |
Reactie plaatsen
Reacties