| Benodigdheden | |
|---|---|
| Frituurpan |
Bereidingstijd: 20 minuten
(+ 10 minuten frituren)
1 schaal
| Ingrediënten | |
|---|---|
| 2 stuks zoete aardappel | |
| 30 gr parmezaanse kaas | |
| 30 gr truffelmayonaise | |
| Peper en zout |
| Bereidingswijze | |
|---|---|
| 1. Verwarm de frituurpan voor op 150 graden. | |
| 2. Schil de zoete aardappel en snijd in dunne repen. Dep de zoete aardappel droog. Frituur de zoete aardappel 4 minuten. Haal nu de friet eruit en zet de frituurpan op 180 graden. Frituur vervolgens de zoete aardappel nogmaals 5 minuten, zodat ze lekker knapperig zijn. | |
| 3. Verdeel de parmezaanse kaas en truffelmayonaise over de friet. Bestrooi met peper en zout. |
Reactie plaatsen
Reacties